Etli şehriyeli güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

Etli şehriyeli güveç tarifi için malzemeler

500 g kuşbaşı et

2 soğan

3 domates

1 yemek kaşığı tereyağı

250 g arpa şehriye

2 çay bardağı su

Tuz

Karabiber

1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri

Etli şehriyeli güveç Nasıl Yapılır?

Kuşbaşı et ve yemeklik doğradığınız soğanı bir güveç kabına alın.

Etler suyunu çekinceye kadar ara ara karıştırarak kavurun.

Küp doğradığınız domatesleri ilave edin.

Etlerin üzerini geçecek kadar su ekleyin ve etler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Arpa şehriyeyi rengi dönünceye kadar tereyağında kavurun.

Su ve tuzunu ilave edip pişirin.

Pişen şehriyeyi ocaktan alıp güveçteki etin üzerine ilave edin.

Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin.

Sıcak servis yapın.