Fındıklı Gevrek Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

Fındıklı Gevrek Tatlı tarifi için malzemeler

250 gr kavrulmuş fındık

2 su bardağı pudra şekeri

125 gr tereyağı

Yarım çay bardağı süt

10 gr ınstant maya

250 ml yoğurt

1 çay kaşığı tuz

3 yumurta

1 paket şekerli vanilin

1 kg un

Tarçın

Pakmaya Pudra Şekeri

Fındıklı Gevrek Tatlı Nasıl Yapılır?

Fındıkları mutfak robotunda çekerek un haline getirin.

pudra şekeri ve şekerli vanilini ekleyip karıştırın.

Tereyağını eritin.

Sütü ılındırıp tuz ve mayayı ilave ederek karıştırın.

Maya eriyince tereyağı, yoğurt, tuz ve yumurtaları ekleyip çırpın.

Unu ekleyip sert bir hamur elde edin.

Dinlenmeye bırakın.

Fırını 180 dereceye ayarlayın.

Kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tezgahta 8 cm çapında yuvarlaklar açın.

Ortalarına şekerli fındıktan paylaştırın.

Puf böreği gibi kapatıp kenarlarını sıkıca kapatın.

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizip 25-30 dakika pişirin.

Fırından çıkarıp servis tabağına alın.

Üzerine tarçın ve pudra şekeri serpip servis yapın.