Firik buğdaylı ve tavuklu pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?

Firik buğdaylı ve tavuklu pırasa tarifi için malzemeler

1 soğan

1 çay bardağı zeytinyağı

1 kg pırasa

1 çay bardağı firik buğdayı

300 g haşlanmış kuşbaşı tavuk eti

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

Firik buğdaylı ve tavuklu pırasa Nasıl Yapılır?

Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.

Firik buğdayını ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.

Buğdayın üzerini geçecek kadar su ilave edin.

Buğday suyunu çekip hafif yumuşadığında doğradığınız pırasaları ve haşlanmış kuşbaşı tavuk etini ilave edin.

Üzerine 1.

5 su bardağı kadar daha su ekleyin.

Tuz ve baharatlarla tatlandırıp pırasalar ve firik buğdayı yumuşayıncaya kadar pişirin.

Ocaktan alıp 15 dakika dinlendirin.

Sıcak ya da ılık servis yapın.