Et Yemekleri ve Tarifleri

Fırında ekmekli köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Garantili SEO Hizmeti

6 Kişilik | Hazırlama: 30 dakika | Pişirme: 15 dakika

 
Fırında ekmekli köfte tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 30 dakikada 6 kişilik Fırında ekmekli köfte için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Fırında ekmekli köfte tarifi için malzemeler

300 g kuzu kıyma (Köftelik)

700 g dana kıyma (Köftelik)

4-5 dal maydanoz (İnce kıyılmış)

1 orta boy soğan (Rendelenmiş)

1 yemek kaşığı galeta unu

1 tatlı kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kırmızı toz acı biber

Tuz

2 büyük domates

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 adet közlenmiş kırmızı biber

Tuz, kimyon, karabiber

3 çorba kaşığı sıvı yağ

1 soğan

2 diş sarımsak

1 küçük boy havuç

1 dal kereviz sapı

1 tatlı kaşığı tereyağı

6 dilim kare tam buğday ekmeği

6 dilim çedar peyniri

Fırında ekmekli köfte Nasıl Yapılır?

Sosu için domatesleri rendeleyin.

Zar şeklinde doğranmış ve közlenmiş kırmızı biberi, salçaları ve baharatıyla birlikte karıştırın.

Soğanı ve sarımsakları çok ince kıyıp sıvı yağda kavurun.

Küp şeklinde doğranmış havuç ile kıyılmış kereviz sapını ekleyin.

5 dakika daha kavurun.

Tencerenin kapağını kapatıp sos kıvamına gelene dek pişirin.

Tereyağını ekleyin, 5 dakika daha pişirip ocaktan alın.

Köfte için kıymaları çukur bir kaba alın.

Rendelenmiş soğanı ve kalan köfte malzemesini ekleyin.

İyice yoğurup köfte harcı elde edin.

Köfte harcını 6 eşit parçaya ayırın, avucunuzda yuvarlayıp yassılaştırarak kare şekli verin.

Hazırladığınız köfteleri, iyice ısıtılmış ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilmiş tavada kızartın.

Daha sonra hazırladığınız sosun içine batırarak her tarafını soslayın.

Ekmekleri ortadan ikiye kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.

Köfteleri kare ekmeklerin üzerine yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, 10-15 dakika pişirin.

Fırından alır almaz sıcaklığı geçmeden üzerlerine birer dilim çedar peyniri yerleştirip sıcak servis yapın.

 

Fırında ekmekli köfte tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Garantili SEO Hizmeti
Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kürtaj Kızlık Zarı Dikimi Yük Taksi Mistik Ürünler
Kapalı