Çin Yemekleri

Fırında General Tso Tavuk Tarifi (Çin Yemeği)

Garantili SEO Hizmeti

700-800 Gram Tavuk Göğsü. (Küp Şeklinde Keselim)

1 Çay Bardağı Un

Yumurta 2 Adet (Çırpılmış)

Panko (Japon Ekmek Kırıntısı) 2 su bardağı

General Tso Sos için gerekli malzemeler :

1.5 Su Bardağı Su

150 ml Hoisin Sos (⅓ Su Bardağı)

1 Çay Bardağı Pirinç Sirkesi

3 Yemek Kaşığı Açık Renkli Soya Sosu

3 Yemek Kaşığı Esmer Şeker

2 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası

Fırında General Tso Tavuk Yapılışı

Bir tavaya 2 su bardağı kadar panko (japon ekmek kırıntısı) koyarak rengi dönene kadar kavurun. Daha sonra soğumaya yardımcı olacak yayvan bir tabağa alarak soğuması için bekletin.

Fırınınızı 200-220 derece olacak biçimde önceden ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyduktan sonra kağıdın üzerine bir fırça ile çok az ayçiçek yağı sürün.

Küp küp kestiğiniz tavuk parçalarını önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayın en son ekmek kırıntısına batırarak her tarafı iyice kaplandıktan sonra tepsimize yerleştirelim. Tüm tavuk parçalarını aynı işlemi uygulayarak tepsimize yerleştirdikten sonra fırına verebiliriz. Önceden ısıttığımız fırında 15 dakika kadar pişirin.

General TSO Sosu hazırlamak için bir tencerede su hoisin sos, pirinç sirkesi, soya sosu (açık renkli önerilir) esmer şeker ve mısır nişastasını kuvvetli biçimde çırparak karıştırınız. Yüksek harlı ateşte sosun kıvamı gelip koyulaşana kadar yaklaşık olarak 2-3 dakika kaynatın. Sosumuz hazır olduktan sonra pişmiş tavuk parçalarımızı bu sosa ilave ederek karıştırıyoruz.  Üzerine biraz susam ilave ederek servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun…

 

Garantili SEO Hizmeti
Etiketler

Bir cevap yazın

Petek Temizleme Yük Taksi Mistik Ürünler
Kapalı