Yemek Tarifleri

Fırında Peynirli Kabak

Garantili SEO Hizmeti
Fırında peynirli kabak tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 1.5 kg kabak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük boy soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 yumurta
  • Yarım su bardağı krema
  • 3/4 su bardağı taze nane
  • 1.5 su bardağı beyaz peynir

Milföy kapak için

  • 4~5 kare milföy hamuru
  • 1 yumurtanın sarısı
Fırında Peynirli Kabak Nasıl Yapılır

Şimdi enfes yemeğimizin tarifini yapacağız. Kabakları, kabuğunu soymadan, sebze soyacağı ile şeritler şeklinde kesin. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın, soğanı ilave edip pembeleştirin. Kabakları içine ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Tuz, karabiber ve unu serpin. Fırını 180 derecede ısıtın. Yumurta ve kremayı bir kasede telle çırpıp kabağa ilave edin. Nane ve beyaz peyniri ilave edin. Dikdörtgen kek kalıbını alüminyum folyo ile kaplayın. Kabaklı karışımı içine dökün ve 35-40 dakika pişirin. Fırını 180 derecede ısıtın milföyleri merdaneyle açın. Uzun şerit yapmak için 2 milföyü ayırmadan açın, kısa şeritler için 1 milföy yeterli olur. Cetvel yardımıyla hamurdan uzun şeritler kesin. Kabağı koyacağınız kek kalıbının tersini çevirin ve biraz sıvı yağ ile yağlayın. Önce kısa şeritleri enine eşit aralıklarla dizin sonra uzun şeritleri üste koyun. En son alt kenarını uzun bir şeritle kapatın. Alt şeridi diğer şeritlere parmağınızla bastırarak sabitleyin, uçları açılmasın. Yumurta sarısını biraz su ile çırpıp şeritlerin üzerine etrafına taşırmadan sürün. 15-20 dakika pişirin. Peynirli kabağı aynı şekildeki bir servis tabağına alın. Üzerine milföy kafesi yerleştirip servis yapın.

Fırında Peynirli Kabak
Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı