Fırında peynirli ve kıymalı karalahana Tarifi Nasıl Yapılır?
6 Kişilik | Hazırlama: 20 dakika | Pişirme: 25 dakika
Fırında peynirli ve kıymalı karalahana tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 20 dakikada 6 kişilik Fırında peynirli ve kıymalı karalahana için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Fırında peynirli ve kıymalı karalahana tarifi için malzemeler
5-6 patates
1 soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
150 g kıyma
2 demet karalahana
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
1 su bardağı süt
1 yumurta
Yarım çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Fırında peynirli ve kıymalı karalahana Nasıl Yapılır?
Patatesleri hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
Yemeklik doğradığınız soğanı ve ince kıydığınız sarımsakları zeytinyağında soteleyin.
Kıymayı ekleyin ve rengi hafif dönünceye kadar soteleyin.
Karalahana yapraklarını yıkayıp ince doğrayın ve kıymalı karışıma ilave edin, birkaç dakika daha soteleyin.
Tuz ve baharatlarla tatlandırıp ocaktan alın.
Suyunu süzüp kabuklarını soyduğunuz patatesleri yuvarlak dilimleyin.
Bir fırın kabının tabanına boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin.
Üzerine karalahanalı karışımın yarısını yayın, tekrar patates dilimlerini dizin ve kalan karalahanalı karışımı yayın.
En üste kalan patates dilimlerini yerleştirin.
Süt, yumurta ve rendelenmiş muskat cevizini bir kasede çırpıp, patateslerin üzerine gezdirin.
Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısı ile patateslerin üzerini kaplayın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirdikten sonra fırın kabını alıp, üzerine kalan kaşar peynirini yayın ve 10 dakika daha pişirip fırından alın.
Sıcak servis yapın.
Fırında peynirli ve kıymalı karalahana tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
