Sebze Yemek Tarifleri

Fırında zeytinyağlı biber dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

6 Kişilik | Hazırlama: 30 dakika | Pişirme: 30 dakika

 
Fırında zeytinyağlı biber dolması tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 30 dakikada 6 kişilik Fırında zeytinyağlı biber dolması için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Fırında zeytinyağlı biber dolması tarifi için malzemeler

500 gr dolmalık biber

1 domates

1 su bardağı pirinç

4 soğan

1 çorba kaşığı kuşüzümü

1 çorba kaşığı dolmalık fıstık

1 çorba kaşığı nane

1 çay kaşığı tarçın

1 tatlı kaşığı karabiber

Yarım demet kıyılmış maydanoz

1 çorba kaşığı limon suyu

1 çay bardağı zeytinyağı

Kuru kayısı (biberlerin adedi kadar)

Fırında zeytinyağlı biber dolması Nasıl Yapılır?

Lezzet yemek tarifleri arasında klasikleşmişlerden biri olan yemeğimize başlayalım.

Pirinci yıkayıp süzün.

Soğanları soyup kıyın.

Kuşüzümlerinin şişmesi için ılık suda 10 dakika kadar bekletin.

Domatesi soyup zar şeklinde doğrayın.

Soğan ve dolmalık fıstıkları zeytinyağında sürekli karıştırarak pembeleşinceye kadar kavurun.

Pirinci ilave edip kavurmaya devam edin.

Doğranmış domates ve kuşüzümünü ekleyin.

Birkaç dakika daha kavurup ocaktan alın.

Tuz,baharat,limon suyu ve kıyılmış maydanozu ilave edip tatlandırın.

Ilınmaya bırakın.

Dolmalık biberlerin çekirdeklerini temizleyin.

Hazırladığınız iç harcı üstten bir parmak kalınlığında boşluk kalacak şekilde paylaştırın.

Üzerlerini birer kuru kayısı ile kapatın.

Tencereye yanyana dizip kenarından sıcak su (tencerenin yarısına gelecek seviyede) ilave edin.

Kaynayınca kısık ateşte yarım saat kadar pişirin.

Dolmalar pişince ocaktan alıp ısıya dayanıklı bir kaba aktarın.

n20. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında hafif kızarıncaya kadar beş dakika kadar pişirin.

Ilık olarak servis yapın.

 

Fırında zeytinyağlı biber dolması tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı