Frenk üzümü ve yaban mersini soslu hindi Tarifi Nasıl Yapılır?

Frenk üzümü ve yaban mersini soslu hindi tarifi için malzemeler

2 parça hindi göğüs eti

60 gr tereyağı

160 gr yaban mersini

1 karanfil

160 gr frenk üzümü

2 adaçayı yaprağı

Yarım su bardağı frenk üzümü suyu

1 çay kaşığı nişasta

Tuz

Karabiber

Frenk üzümü ve yaban mersini soslu hindi Nasıl Yapılır?

Hindi etlerini yapışmaz tavaya alın.

Üzerine tereyağı parçaları yerleştirip önce yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin.

Tuz, karabiber serpiştirin ve etleri tavadan alıp bir kenarda bekletin.

Etlerin piştiği tavaya frenk üzümü suyu, karanfil, adaçayı yaprağı, tuz, karabiber ekleyip kaynamaya bırakın.

Suda çözdürdüğünüz nişastayı ekleyin ve kıvamı hafif koyulaşıncaya kadar pişirin.

Meyveleri lave edin ve 30 saniye sonra ocaktan alın.

Etleri servis tabağına alıp üzerine sos gezdirerek servis yapın.