Makarna Tarifleri

Gnocchi Tarifi Nasıl Yapılır?

Garantili SEO Hizmeti

6 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Gnocchi tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 6 kişilik Gnocchi için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Gnocchi tarifi için malzemeler

500 g patates

200 g un

1 yumurta

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 kırmızı soğan

1 diş sarımsak

2 domates

1 çay kaşığı kekik

1 limonun kabuğu

1 tutam toz şeker

Tuz

Karabiber

200 g ıspanak

125 g mozarella peyniri

Gnocchi Nasıl Yapılır?

Patatesleri bol suda haşlayın, kabuklarını
soyun ve pürüzsüz bir kıvam elde edene
kadar ezin.

Patateslerin ortasına bir çukur
açın ve üzerine çok az un serpiştirin.

Yumurta, tuz ve kalan unu ilave ederek
kenarlarından ortaya doğru bir spatula
yardımıyla karıştırın.

Tüm malzeme iyice
özdeşleşmeye başlayınca 4-5 dakika kadar
elinizle yoğurun.

Hamuru 2 bezeye
ayırın.

İlk bezeyi 2 cm kalınlığında rulo
yaparak açın.

Bir bıçak yardımıyla 2 cm
genişliğinde parçalar kesin.

İkinci beze
içinde aynı işlemi tekrarlayın.

Gnocchileri
2 litre kaynar suda haşlayıp geniş bir fırın
kabına alın.

Sosu için yemeklik doğradığınız
kırmızı soğanı zeytinyağında 5 dakika
kadar soteleyin.

Ezdiğiniz sarımsak, küp
doğradığınız domates, kekik, rendelenmiş
limon kabuğu, toz şeker, tuz ve karabiberi
ekleyip karıştırın.

Domatesler
yumuşamaya başlayınca ince doğradığınız
ıspanağı ilave edip 1-2 dakika daha pişirip
ocaktan alın.

Sosu fırın kabına aldığınız
gnocchilerin üzerine dökün ve ezmeden
hafif karıştırın.

Küçük doğradığınız mozarella
peynirini üzerine serpip önceden ısıtılmış
200 derece fırında, mozarella peyniri
eriyip üzeri kızarana kadar 10-15 dakika
pişirin.

Sıcak servis yapın.

 

Gnocchi tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı