Yemek Tarifleri

Güveçte Pancarlı Ördek Çiğeri

Güveçte pancarlı ördek ciğeri tarifi için malzemeler
  • 100 gr ördek ciğeri
  • 1 kırmızı pancar
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 demet roka
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
Güveçte Pancarlı Ördek Ciğeri Nasıl Yapılır

 

Kırmızı pancarı temizleyip bol suda haşlayın. Halka halka doğrayıp zeytinyağı, kimyon, tuz, roka ve karabiberle harmanlayın. Zeytinyağını  tavada ısıtıp  şerit şeklinde kesilmiş ördek ciğerini iki taraflı kızartın. Servis tabağına önce pancarları sonra ördek ciğerini kat kat dizin. Soğuduktan sonra buzdolabında 2 saat daha bekletin.

Ördek ciğerini roka yaprakları, kimyonlu ya da haşhaşlı çörekle soğuk olarak servis yapın.

Güveçte Pancarlı Ördek Ciğeri
Etiketler
Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı