4 Kişilik | Hazırlama: 2H dakika | Pişirme: 40 dakika
Halka ekmek tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 2H dakikada 4 kişilik Halka ekmek için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Halka ekmek tarifi için malzemeler
1 yumurta
1.5 su bardağı su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım tatlı kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı cevizli ezme
2 diş ezilmiş sarımsak
3 su bardağı beyaz un
1 su bardağı tam buğday unu
1 yemek kaşığı yulaf unu
1 yemek kaşığı buğday rüşeymi
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
Karabiber
Kekik
Kimyon
Yenibahar
1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
1 yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı yoğurt
Çörek otu
Susam
Halka ekmek Nasıl Yapılır?
Yumurta, su, zeytinyağı, salçalar, cevizli ezme ve ezdiğiniz sarımsağı geniş bir karıştırma kabına alın.
Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar çırpın.
Ayrı bir karıştırma kabında unlar, buğday rüşeymi, maya, toz şeker, tuz ve baharatları (her baharat çeşidinden birer çay kaşığı) harmanlayın.
Unlu karışımı salçalı karışıma ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.
Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 2 saat dinlendirin.
Mayalanan hamura iri kırılmış cevizleri ilave edip tekrar yoğurun ve hamuru hafif yağladığınız bir kek kalıbına alın.
Ilık fırında 30 dakika daha mayalandırın.
Yumurta sarısı ve yoğurdu bir kasede çırpın.
Kabaran ekmeğinizin üzerine bıçakla kesikler atıp yumurtalı karışımından sürün.
Çörek otu ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirip fırının derecesini 170 dereceye düşürün ve üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin.
Yarım saat dinlendirip servis yapın.
Halka ekmek tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
