5 Kişilik | Hazırlama: 25 dakika | Pişirme: 30 dakika
Haşhaş ezmeli mercimekli börek tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 25 dakikada 5 kişilik Haşhaş ezmeli mercimekli börek için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Haşhaş ezmeli mercimekli börek tarifi için malzemeler
4 yufka
1 su bardağı haşhaş ezmesi
1 su bardağından biraz fazla zeytinyağı
1.5 su bardağı yeşil mercimek
1-2 soğan
1 çay bardağı ceviz
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kırmızı toz biber
Haşhaş ezmeli mercimekli börek Nasıl Yapılır?
İç harcı hazırlamak için yeşil mercimeği yumuşayana kadar haşlayın.
Bir tavada yağ ile ince doğranmış soğanı soteleyin ve salçayı ekleyip karıştırın.
Yeşil mercimeği ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
Ardından cevizlerle baharatları da ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Yufkaları ıslatmak için yağ ve haşhaş ezmesini karıştırın.
Hafif sıvı hale geldiğinde bir yufkayı serip üzerine sürün.
Diğer bir yufkayı da üzerine kapatarak 16 eşit parçaya üçgen olarak bölün.
Her üçgene iç harçtan koyup sarın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Kalan sostan böreklerin üzerine sürün ve diğer iki yufkayı da bu şekilde tamamlayın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Haşhaş ezmeli mercimekli börek tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
