Sos ve Soslu Yemek Tarifleri

Havuç ve dukkah baharatlı humus Tarifi Nasıl Yapılır?

Ankara Temizlik Şirketi

4 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Havuç ve dukkah baharatlı humus tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 4 kişilik Havuç ve dukkah baharatlı humus için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Havuç ve dukkah baharatlı humus tarifi için malzemeler

300 gr havuç

2 diş sarımsak

1 su bardağı haşlanmış nohut

6 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Taze çekilmiş karabiber

3 yemek kaşığı tahin

1 yemek kaşığı dukkah

1 limon

2 yemek kaşığı yoğurt

Yarım su bardağı fındık

1 yemek kaşığı kişniş tohumu

2 yemek kaşığı susam

1 yemek kaşığı kimyon tohumu

1 tatlı kaşığı tane karabiber

1 çay kaşığı rezene tohumu

1 çay kaşığı kuru nane

1 çay kaşığı tuz

Havuç ve dukkah baharatlı humus Nasıl Yapılır?

Dukkah için, fındıkları kalın tabanlı bir tavada yakmadan kavurun ve soğumaya bırakın.

Baharatları da aynı şekilde kavurup soğutun.

Bütün malzemeyi havanda dövün.

Fırını 180 dereceye ayarlayın.

Havucun kabuklarını soyup iri doğrayın ve fırın kabına aktarın.

Tuz, karabiber ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile harmanlayıp fırında yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

Fırından alıp soğumaya bırakın.

Havucu mutfak robotuna alarak püre haline getirin.

Limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın ve havuca ekleyin.

Nohut, rendelenmiş sarımsak, dukkah, tahin, yoğurt ve kalan zeytinyağını ekleyerek iyice karıştırın.

Tuz, karabiber ekleyin.

Humusu servis tabağına alarak üzerine zeytinyağı ve dukkah serpiştirip servis yapın.

 

Havuç ve dukkah baharatlı humus tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Ankara Temizlik Şirketi
Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı