6 Kişilik | Hazırlama: 20 dakika | Pişirme: 25 dakika
Hellim böreği tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 20 dakikada 6 kişilik Hellim böreği için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Hellim böreği tarifi için malzemeler
1.5 su bardağı un
1/2 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı rendelenmiş hellim peyniri
2 soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
Hellim böreği Nasıl Yapılır?
Tavaya zeytinyağını koyup ısıtın.
Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip, pembeleşinceye kadar kavurun.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Soğanlar biraz soğuduktan sonra hellim peyniri rendesi ve karabiberi ekleyip hepsini karıştırın.
Unu yoğurma kabına koyun, içine tuzu ve zeytinyağını ekleyin.
Suyu azar azar ilave ederek, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamuru 2 bezeye bölün ve bezeleri yufka büyüklüğünde oklava yardımıyla açın, birinci yufkayı tezgaha serin.
Bir çember yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde kesip, içlerine hazırladığınız harcı paylaştırın.
Yarım ay şeklinde kapatıp, kenarlarını bastırın.
Hazırlanan börekleri kızdırılmış teflon tavaya alıp, iki tarafını pişirdikten sonra sıcak servis yapın.
Hellim böreği tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
