Höşmerim tarifi için malzemeler
- 500 gr tuzsuz taze peynir (yağlı) veya lor peyniri
- 2 yumurta sarısı
- 1 su bardağı un
- 15 gr tereyağı
- 750 gr toz şeker
- Üzeri için: İri çekilmiş ceviz içi veya hindistan cevizi
Höşmerim Nasıl Yapılır
Peynire yumurta sarılarını ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Karışımı bir tencereye alıp tere yağını ilave edin. Azar azar un ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak pişirin. Koyu kıvama geldiğinde şekeri ekleyip karıştırarak 10 dakika daha pişirin.
Höşmerim’i servis tabağına alın. İri çekilmiş ceviz içi ya da hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın.
