Baklagil ve Tahıllı Yemek Tarifleri

Çiğ köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

10 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Çiğ köfte tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 10 kişilik Çiğ köfte için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Çiğ köfte tarifi için malzemeler

750 gr kemiksiz dana eti

650 gr ince bulgur

150 gr taze soğan

250 gr maydanoz

100 gr taze sarımsak

3 soğan

4 diş sarımsak

1 yemek kaşığı tuz

1 yemek kaşığı kimyon

1 yemek kaşığı kırmızı pul biber

2 yemek kaşığı isot

15 gr karabiber

300 gr domates salçası

400 gr acı biber salçası

Marul yaprakları

Çiğ köfte Nasıl Yapılır?

Taze soğan, maydanoz, taze sarımsak, sarımsak ve soğanı kıyın.

Zırhla kıyılmış dana eti ve ince bulguru çiğ köfte yoğurma kabına alın.

Kıyılmış yeşillikleri ekleyin.

Baharat ve tuzu ilave edin.

Elinizi arada suyla ıslatarak 30 dakika yoğurun.

Salçaları ekleyip 15 dakika daha yoğurmaya devam edin.

Harçtan küçük parçalar koparıp parmaklarınızın arasında sıkarak şekil verin.

Marul yaprakları ile birlikte servis yapın.

 

Çiğ köfte tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu