Bayram Yemeği Tarifleri

Çıldır köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

6 Kişilik | Hazırlama: 40 dakika | Pişirme: 45 dakika

 
Çıldır köfte tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 40 dakikada 6 kişilik Çıldır köfte için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Çıldır köfte tarifi için malzemeler

6 tırnak pide

500 gr köftelik kıyma

1 su bardağı ıslatılmış ekmek içi

Tuz

Karabiber

Kekik

1 su bardağı et suyu

50 gr tereyağı

1 soğan

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı tereyağı

3 domates

Defne yaprağı

Tuz

2 su bardağı süzme yoğurt

4 diş sarımsak

2 tatlı kaşığı tereyağı

Karabiber

2 patates

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay bardağı süt

tuz

Çıldır köfte Nasıl Yapılır?

Lezzet bayram sofralarınız için harika tarifler sonuyor.

Kıyma, ekmek içi, tuz, karabiber ve kekiği bir kapta yoğurup hamburger köftesi büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

Izgarada pişirin.

Tereyağını bir tavada eritin.

Pideleri tereyağında alt üst ederek kızartın.

Patates püresi için, bir tencerede patatesleri üzerini geçecek kadar suda haşlayın.

Haşlanan patatesleri çatalla ezin.

Tereyağı, tuz ve sütü ekleyip iyice karıştırın.

Domates sosu için ince kıyılmış soğan, sarımsaklar ve tereyağını bir tavada soteleyin.

Rendelediğiniz domatesleri ilave edip ezerek pişirin.

Defne yaprağı ve tuzu ekleyip ocaktan alın.

Servis yapmadan önce defne yaprağını çıkartın.

Bu karışıma et suyunu ekleyip pideleri ıslatın.

Yoğurt sosu için, süzme yoğurda ince kıyılmış sarımsakları, tereyağını ve karabiberi ekleyip karıştırın.

Hazırladığınız pideleri servis tabağına alın.

Üzerine sırasıyla patates püresi, köfte ve yoğurt sosunu döküp sıcak servis yapın.

 

Çıldır köfte tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu