4 Kişilik | Hazırlama: 30 dakika | Pişirme: 1H10 dakika
Isırgan otlu Azeri yahnisi tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 30 dakikada 4 kişilik Isırgan otlu Azeri yahnisi için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Isırgan otlu Azeri yahnisi tarifi için malzemeler
500 g ısırgan otu
500 g dana kuşbaşı
250 g kuru erik, kuru kayısı, kuru üzüm ve badem karışımı
2 rendelenmiş soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tarçın
Tuz
Isırgan otlu Azeri yahnisi Nasıl Yapılır?
Kuru erik, kuru kayısı, kuru üzüm ve bademi ılık suda bekletin.
Isırganları su dolu tencereye alıp 2-3 dakika haşlayın ve irice kıyın.
Dana kuşbaşı eti tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin ve haşlayın.
Haşlanınca etleri süzün.
p.
p1 {margin: 0.
0px 0.
0px 0.
0px 0.
0px; font: 11.
0px Helvetica; color: #000000; background-color: #ffffff}
span.
s1 {font-kerning: none}
Tereyağını tavaya alıp eritin.
Üzerine rendelenmiş soğanı, etleri ve tuzu ekleyip kavurun.
Ocaktan alın.
Süzdüğünüz suyu ve etli karışımı tekrar tencereye alın.
Doğradığınız ısırgan otu ve tarçını ilave edip yaklaşık 1 saat pişirin.
Meyve kurularını tavaya alıp 4-5 dakika kavurun.
Daha sonra tencereye ekleyip 3-4 dakika daha pişirin.
Sıcak servis yapın.
Isırgan otlu Azeri yahnisi tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
