Islak hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

Islak hamburger tarifi için malzemeler

4 hamburger ekmeği

350 g kıyma

1 yumurta

4~5 dal maydanoz

Tuz

Karabiber

2 yemek kaşığı galeta unu

5 domates

3 diş sarımsak

3 yemek kaşığı ketçap

1 yemek kaşığı salça

Tuz

Karabiber

Zeytinyağı

Islak hamburger Nasıl Yapılır?

Köfte için gerekli olan malzemeyi bir yoğurma kabına alıp yoğurun.

İri parçalar kopartıp hamburger köftesi şekli verin.

Yağsız tavada pişirin.

Sosu için zeytinyağı hariç tüm malzemeyi blenderdan geçirip püre haline getirin.

Zeytinyağını tavada ısıtın.

Domatesli sosu ilave edip kaynatın.

Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye kesip pişen domatesli sosun içine batırıp çıkarın.

İçlerine köfteleri yerleştirin.

Köfteleri pişirdiğiniz tavaya iyice ıslatarak yağlı kağıt koyun.

Hamburgerleri ıslak fırın kağıdının üzerine koyup tavanın kapağı kapalı olarak ekmekler iyice yumuşayana kadar birkaç dakika pişirin.

Sıcak servis yapın.