Ispanak borani Tarifi Nasıl Yapılır?

Ispanak borani tarifi için malzemeler

500 gr ıspanak

30 gr tereyağı

1 soğan

Tuz

Karabiber

1 su bardağı süzme yoğurt

Yarım su bardağı ılık su

2 diş sarımsak

15 gr tereyağı

50 gr çam fıstığı

Kırmızı pul biber

Ispanak borani Nasıl Yapılır?

Ispanakları yıkayıp suyunu süzün.

İri parçalar şeklinde doğrayıp kaynar suda hafifçe yumuşayana kadar haşlayın.

Süzgece alıp süzün.

Tereyağını tencerede ısıtıp kıyılmış soğanı kavurun.

Ispanağı ekleyip kavurmaya devam edin.

Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Ispanağı ocaktan alıp ılındırın.

Sarımsakların kabuğunu soyup tuzla birlikte ezin.

Su, sarımsak ve süzme yoğurdu bir kasede iyice karıştırın.

Karışımı ıspanağa ekleyip karıştırın.

Tereyağını tavada ısıtıp çam fıstıklarını kavurun.

Pul biber ekleyin.

Ispanağın üzerine gezdirip servis yapın.