4 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika
Ispanak dolgulu köfte tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 4 kişilik Ispanak dolgulu köfte için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Ispanak dolgulu köfte tarifi için malzemeler
600 g kıyma
1 yumurta
1.5 su bardağı ekmek kırıntısı
Tuz
Karabiber
Kimyon
Yenibahar
1 yemek kaşığı tereyağı
1 demet kuzu ıspanak
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı süzme peynir
2 yemek kaşığı toz parmesan
Tuz
Karabiber
Un
Yumurta
Galeta unu
Ayçiçek yağı
Süzme yoğurt
Kırmızı pul biber
Ispanak dolgulu köfte Nasıl Yapılır?
Köfte için gerekli olan tüm malzemeyi derin bir kasede yoğurun.
Dolgusu için, ıspanakların damarlı kısımlarını alıp, çok ince kıyın.
Tereyağını eritin ve ıspanakları ilave edip suyunu çekinceye kadar kavurun.
Ocaktan alıp diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
Streç filmi tezgaha açın ve üzerine kıymalı harçtan iri bir parça alıp elinizle bastırın.
Üzerine bir kaşık yardımıyla ıspanaklı harçtan yayın ve köfteyi rulo şeklinde kapatın.
Elinizle hafif bastırıp hafif yassılaştırın.
Harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Köfteleri önce una sonra yumurtaya ardından galeta ununa bulayıp, kızgın yağda kızartın.
Ispanak dolgulu köftelerinizi servis tabağına alın.
Üzerlerine birer tatlı kaşığı çırpılmışsüzme yoğurt koyup kırmızı pul biber serpin.
Sıcak servis yapın.
Ispanak dolgulu köfte tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
