Sebze Yemek Tarifleri

Ispanaklı galette Tarifi Nasıl Yapılır?

Garantili SEO Hizmeti

4 Kişilik | Hazırlama: 20 dakika | Pişirme: 35 dakika

 
Ispanaklı galette tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 20 dakikada 4 kişilik Ispanaklı galette için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Ispanaklı galette tarifi için malzemeler

150 g un

75 g mısır unu

2 çay kaşığı tuz

1-2 tutam taze çekilmiş karabiber

125 g tereyağı (Buzdolabından yeni çıkmış, küp kesilmiş)

1 yemek kaşığı soğuk su

1 yumurtanın sarısı

1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

10 adet orta boy kestane mantarı

1 kg ıspanak

Birer tutam tuz, taze çekilmiş karabiber ve muskat

100 g rendelenmiş mozzarella veya taze kaşar peyniri

Ispanaklı galette Nasıl Yapılır?

Unları, tuzu ve taze çekilmiş karabiberi yoğurma makinenizin haznesine aktarın.

10 saniye kadar karıştırıp makineyi durdurun.

Bu işlemi 3 kez tekrar edin.

Unların üzerine buzdolabından yeni çıkardığınız tereyağını ekleyin.

Makineyi kademeli olarak tekrar çalıştırın.

Karışım kum haline gelince en son buz gibi su ile karıştırdığınız yumurta sarısını ekleyin.

Pürüzsüz ve homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Çok sert bir hamur elde ettiyseniz biraz daha soğuk su (1-2 yemek kaşığı kadar) ekleyebilirsiniz.

Hamuru merdane yardımı ile yağlı kağıt üzerinde yemek tabağından biraz daha büyük olacak şekilde açın.

Kenarlarını 2-3 cm kadar içeri kıvırın.

Hamurun üzerini streçle kapatın ve buzdolabında iç malzemesini pişirip ılınana kadar bekletin.

İç malzemesi için sıvı yağ ile tereyağını eritip dolmalık fıstıkları kavurun.

Dilimlenmiş mantarları ekleyin.

5 dakika kavurup irice doğradığınız ıspanakları ilave edin.

5 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.

En son tuzu, taze çekilmiş karabiberi ve muskatı ekleyerek tatlandırın.

Ispanaklı iç malzemeyi ocaktan alın, ılınmaya bırakın.

Buzdolabında dinlendirdiğiniz hamuru yağlı kağıdıyla birlikte tepsiye alın.

Üzerine, kenarlarına değmeyecek şekilde ıspanaklı iç malzemeden dökün.

n20. 200 dereceye ayarlı fırında, yarım saat pişirin.

Fırından alın, üzerine rendelenmiş peyniri serpin.

Tekrar sıcak fırna verin, peynirler eriyip hafif kızarana dek pişirin.

 

Ispanaklı galette tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı