Ispanaklı yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

Ispanaklı yumurta tarifi için malzemeler

500 gr ıspanak

1 çay bardağı bulgur

1 soğan

30 gr tereyağı

3~4 yumurta

Tuz

1’er çay kaşığı kırmızı pul biber

Rendelenmiş muskat

Ispanaklı yumurta Nasıl Yapılır?

Ispanakları yıkayıp, suyunu süzdürdükten sonra irice doğrayın.

Soğanı yarım ay şeklide doğrayın.

Tereyağını eritip soğanı kavurun.

Ispanaklar, tuz ve bulguru ekleyin.

Tencerenin kapağını kapatın.

Kısık ateşte 10 dakika pişirin.

Ispanağın üzerinde yumurtaları kıracağınız boşluklar açın.

Yumurtaları tek tek kırıp bu boşluklara yerleştirin.

Baharatları serpin.

Tencerenin kapağını kapatıp birkaç dakika pişirin.

Sıcak servis yapın.