Mantı Tarifleri

Çıtır mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

6 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Çıtır mantı tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 6 kişilik Çıtır mantı için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Çıtır mantı tarifi için malzemeler

3 su bardağı un

1 yumurta

1 tutam tuz

1 su bardağı su

300 g kıyma

1 soğan

Tuz

Karabiber

2 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı tereyağı

Yoğurt

2 diş sarımsak

Zeytinyağı

Çıtır mantı Nasıl Yapılır?

Su hariç hamur için gerekli olan tüm malzemeyi
geniş bir yoğurma kabına alın.

Suyu
azar azar ekleyerek pürüzsüz bir hamur
elde edinceye kadar yoğurun.

Üzerini nemli
bir bezle örterek 20 dakika dinlendirin.

İç
harcı için kıyma ve rendelediğiniz soğanı
bir karıştırma kabına alın.

Tuz ve karabiberi
ekleyip yoğurun.

Dinlenen hamuru iki bezeye
ayırıp ince açın ve küçük kareler kesin.

Ortasına kıymalı harçtan koyun ve klasik
mantı şeklinde kapatın.

Mantıları kızgın
yağda orta ateşte ara ara çevirerek kızartın.

Kızaran mantıları kağıt havlu üzerine alıp
fazla yağını çektirin.

Domates sos için salçayı
erittiğiniz tereyağında pişirip ocaktan
alın.

Yoğurt sos için ezdiğiniz sarımsağı hafif
çırptığınız yoğurda ilave edip karıştırın.

Mantıları bir servis tabağına alın.

Üzerine
sırasıyla yoğurt ve domates sos ilave ederek
servis yapın.

 

Çıtır mantı tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı