Jambonlu ıspanak graten Tarifi Nasıl Yapılır?

Jambonlu ıspanak graten tarifi için malzemeler

1 soğan

1 kırmızı kapya biberi

2~3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı biber salçası

1 demet ıspanak

50 g dana jambon

Tuz

Karabiber

200 ml krema

2 yemek kaşığı un

2 yumurta

Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

Yarım su bardağı ince rendelenmiş eski kaşar peyniri

Jambonlu ıspanak graten Nasıl Yapılır?

Piyazlık doğradığınız soğan ve jülyen doğradığınız
biberi zeytinyağında soteleyin.

Soğanlar pembeleşmeye başlayınca salça,
iri doğradığınız ıspanak ve jülyen doğradığınız
jambonları ilave edip karıştırın.

Tuz ve karabiberle tatlandırıp 5-6 dakika
daha pişirin.

Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Üzeri için ayrı bir kasede krema, un
ve yumurtayı çırpın.

Ispanakları ilave edip
iyice karıştırın.

Karışımı bir fırın kabına
alıp düzgünce yayın.

Üzerine rendelenmiş
peynirleri serpip önceden ısıtılmış 200
derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Sıcak
servis yapın.