6 Kişilik | Hazırlama: 20 dakika | Pişirme: 25 dakika
Kabaklı pay tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 20 dakikada 6 kişilik Kabaklı pay için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Kabaklı pay Nasıl Yapılır?
Un, maya, 10 ml zeytinyağı, bir çimdik tuz ve 200 ml suyu karıştırarak yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan 10 tane beze çıkarın ve üzeri örtülü şekilde 1 saat kenarda dinlendirin.
Yuvarlak kestiğiniz kabakları zeytinyağı,kabuğu soyulmuş sarımsak ve 1 dal kekik ile 5 dakika derin bir tavada soteleyin.
Kabakları soğuduktan sonra tuz, karabiber ve bir avuç ince doğranmış maydanoz ile karıştırılmış lor peynirini ilave ederek karıştırın.
5 hamur bezesini 40 cm yuvarlaklar olacak şekilde açın.
Zeytinyağı sürerek üst üste yerleştirin.
Merdane yarımı ile açarak,yağladığınız 29 cm’lik turta kalıbına aktarın.
Üzerine harcı yayıp, aynı işlemi uyguladığınız diğer hamur ile kapatın.
Kenarlarını kıvırıp zeytinyağı sürün.
190 derecelik önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.
Kabaklı pay tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
