6 Kişilik | Hazırlama: 30 dakika | Pişirme: 40 dakika
Kabaklı soğuk çorba tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 30 dakikada 6 kişilik Kabaklı soğuk çorba için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Kabaklı soğuk çorba tarifi için malzemeler
1 çay bardağı bulgur
3 kabak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım demet dereotu (Kıyılmış)
1 yemek kaşığı badem (Küçük doğranmış)
2 su bardağı süzme yoğurt
4 su bardağı ayran
1 diş sarımsak (Havanda ezilmiş)
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz
Kabaklı soğuk çorba Nasıl Yapılır?
Bulguru tencereye alıp 3 su bardağı su ekleyin.
Yumuşayana kadar haşlayın.
Kabakları zar şeklinde doğrayıp zeytinyağında bademlerle birlikte 5 dakika boyunca kavurun.
Ocaktan alıp tuz, kıyılmış dereotu ve karabiber ekleyip tatlandırın.
Bulgurla birlikte suyunu oda ısısında soğumaya bırakın.
Ayran ile yoğurdu ayrı bir kapta iyice karıştırın.
Kalan tüm malzemeyi bulgurlu suya ilave edin.
Karıştırıp buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.
Kabaklı soğuk çorba tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
