Kadayıf dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Kadayıf dolması tarifi için malzemeler

300 g tel kadayıf

2 su bardağı dövülmüş ceviz

3 yumurta

4 su bardağı tozşeker

4 su bardağı su

Çeyrek limonun suyu

Ayçiçek yağı

Kadayıf dolması Nasıl Yapılır?

Şerbet için tozşeker ve suyu kaynatın.

Kaynamaya başlayınca limon
suyunu ekleyin.

Bir-iki taşım daha kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya
bırakın.

Kadayıfları elinizle parçalayıp avucunuzun içinde 15
cmx15 cm’lik, her tarafı aynı kalınlıkta olacak biçimde kareler hazırlayın.

Ortasına ceviz koyup, dolma şeklinde sarın.

Kadayıf ve ceviz
bitene kadar işleme devam edin.

Yumurtayı derin bir kasede çırpın
ve kadayıf dolmaları yumurtaya bulayın.

Ayçiçek yağında kızartın ve
soğuk şerbetin içine atıp 10 dakika bekletin.

Ilık servis yapın.