Yemek Tarifleri

Kallili köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

4 Kişilik | Hazırlama: 30 dakika | Pişirme: 15 dakika

 
Kallili köfte tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 30 dakikada 4 kişilik Kallili köfte için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Kallili köfte tarifi için malzemeler

2 su bardağı ince bulgur2 küçük soğan100 gr kıyma (2 kere çekilmiş dana

koyun eti karışık)100 gr koyun kıyması1 çorba kaşığı kırmızı pulbiber1

Kallili köfte Nasıl Yapılır?

Soğanları soyup kıyın.

Sarımsakları soyup ezin.

Bulguru geniş bir tepsiye alın.

Salça, tuz, sarımsak, pulbiber ve soğanın yarısını ilave edip yoğurun.

2 kere çekilmiş kıymayı azar azar bulgura yedirerek yoğurun.

Yumurta ve nişastayı ekleyip tekrar yoğurun.

 Karanfilleri havanda dövün.

Tavada sıvıyağı kızdırıp kalan soğanı kavurun.

Koyun kıymasını ekleyip kavurmaya devam edin.

Ceviz içini iri parçalara ayırıp ilave edin.

Tuz, karanfil ve tarçını ekleyip karıştırın.

Tavayı ocaktan alın.

 

Bulgurlu malzemeden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

Parmağınızla bir delik açıp çevirerek yüzeyini inceltin.

Ortalarına birer kaşık iç malzeme yerleştirin.

Elinizi ıslatarak köfteleri kapatın.

Malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün.

Tarhanayı 15 dakika ıslatıp tencereye alın.

2 bardak su ve tuz ilave ederek 10 dakika kaynatın.

n20. Köfteleri ekleyip 15 dakika pişirin.

Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

 

Kallili köfte tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı