Çin Yemekleri

Kanton Usulü Domatesli Dana Eti Tarifi Yapılışı

Garantili SEO Hizmeti
Kanton Usulü Domatesli Dana Eti Malzemeleri

Dana Bonfile, İnce dilimlenmiş 500 Gram

Büyük boy 3-4 domates (domatesleri 8 parçaya keserek hazırlayın)

Yarım ay şeklinde dilimlenmiş bir soğan (orta hatta küçük boy)

1 Diş Sarımsak , İnce kıyılmış

2 Dilim Taze Zencefil, İnce kesilmiş

1-2 Adet Yeşil Soğan, Verev kesilmiş, beyaz ve yeşil kısımları ayrılmış

Yarım Yemek Kaşığı Mısır Nişastası, 1 yemek kaşığı su ile sulandırılmış

1 Yemek Kaşığı Mirin

2 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı

Kanton Usulü Domatesli Dana Eti Marine için:

1 Tatlı Kaşığı Ayçiçek Yağı

1 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası

Yarım Çay Kaşığı Tuz

Kanton Usulü Domatesli Dana Eti  Sosu için:

2 Yemek Kaşığı Açık Renkli Soya Sosu

2 Yemek Kaşığı Ketçap

1.5 Tatlı Kaşığı Toz Şeker

1 Çay Kaşığı Susam Yağı

1 Tutam Beyaz Toz Biber

Kanton Usulü Domatesli Dana Eti Yapılışı

Büyük geniş bir kasede ince dilimlediğiniz etleri bir yemek kaşığı mısır nişastası, bir tatlı kaşığı ayçiçek yağı ve yarım kaşık tuz ile iyice karıştırın. Marine işleminin daha iyi olması için en az bir saat buzdolabında bekletin.

Yemeğimizin sodu için bir kasede ketçap ile açık renkli soya sosunu karıştırın. Bu karışıma susam yağı be bir tutam toz biberi çırparak ekleyin. Sosumuzu kenara alıp yemeğimize devam edelim.

Bir yemek kaşığı ayçiçek yağını wok tavaya koyarak orta harlı ateşte ısıtın. Marine etmiş olduğumuz etleri tavaya ilave edin ve bir kaç dakika soteledikten sonra bir tabağa alın. Wok tavaya 1 kaşık daha ayçicek yağı daha ilave ederek ardından soğan dilimlerini, ince kıyılmış sarımsağı ve taze soğanların beyaz kısımlarını ilave edin. Bu karışımı kendi aroması çıkana kadar 10-15 saniye soteleyin ve domatesleri ilave ederek onlarıda 15-20 saniye soteleyin. Artık mirini ilave ederek 10-20 saniye daha karışımı soteleyebiliriz.

Şimdi daha önceden hazırlamış olduğumuz sosu wok tavamıza ilave edelim ve kaynayana denk karıştıralım. Karışım kaynamaya başladıktan sonra daha önceden pişirdiğimiz etleri tavaya ilave edebiliriz. En son olarak taze soğanlarımızın yeşil bölümlerini mısır nişastasını ilave edin. Sosu kıvamı koyulaşana kada 1 dakikaya yakın süre iyice karıştırın ve ateşten alın. Afiyet olsun…

Garantili SEO Hizmeti
Etiketler

Bir cevap yazın

Kürtaj Kızlık Zarı Dikimi Yük Taksi Mistik Ürünler Girls For Travel
Kapalı