6 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika
Karabuğday kısırı tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 6 kişilik Karabuğday kısırı için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Karabuğday kısırı tarifi için malzemeler
2 su bardağı karabuğday
2 adet soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 dolmalık sarı biber
1 dolmalık kırmızı biber
2 domates
3 taze soğan
3 dal maydanoz
3 dal reyhan
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 limonun suyu
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Karabuğday kısırı Nasıl Yapılır?
Karabuğdayı az su ile haşlayın.
Suyunu tamamen çekince soğuması için kenara alın.
Soğanları küp doğrayıp bir yemek kaşığı zeytinyağında salçalarla beraber hafif soteleyin.
Biberleri ve domatesi küp doğrayın.
Taze soğan, maydanoz ve reyhanı ince kıyın.
Sotelenen soğanları ve sebzeleri REİS Karabuğday ile karıştırın.
Sosu için zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatları bir kasede karıştırıp kısırın üzerine ilave edin.
Ilık servis yapın.
Protein ve lif bakımından oldukça zengin olan karabuğday aynı zamanda gluten içermediği için çölyak hastalarının rahatlıkla tüketebileceği bir tahıldır.
Karabuğday kısırı tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
