Sebze Yemek Tarifleri

Karalahana sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

6 Kişilik | Hazırlama: 45 dakika | Pişirme: 35 dakika

 
Karalahana sarması tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 45 dakikada 6 kişilik Karalahana sarması için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Karalahana sarması tarifi için malzemeler

1 kg karalahana

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1.5 su bardağı pirinç

3 soğan

250 gr kıyma

1 yemek kaşığı kuru nane

Karabiber

Kırmızı pulbiber

Kimyon

Tuz

1 yemek kaşığı domates salçası

1 su bardağı ince doğranmış maydanoz

1 çay bardağı zeytinyağı

1 su bardağı yoğurt

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı salça

15 gr tereyağı

Karalahana sarması Nasıl Yapılır?

Lezzet yemek tarifleri arasında klasikleşmişlerden biri olan yemeğimize başlayalım.

Karalahanaları yıkayıp kaynayan tuzlu suya atın ve yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Süzerek soğumaya bırakın.

Soğanı yemeklik doğrayıp kıymaya karıştırın.

Pirinç, zeytinyağı, tuz, salça, maydanoz ve baharatları ekleyip karıştırın.

Harçtan yaprakların içine doldurup sarın.

Tencerenin zeminine karalahana yaprakları serip, dolmaları tencereye dizin.

En üste zeytinyağı gezdirip üzerine uygun büyüklükte bir tabak kapatın ve dolmaların hizasına gelecek kadar sıcak su ekleyin.

Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.

Yumuşayıncaya kadar pişirin.

Tereyağını eritip salçayı 3 dakika kavurun.

Dolmaları tabağa alın.

Üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos gezdirdikten sonra sıcak servis yapın.

 

Karalahana sarması tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı