Çorba Tarifleri

Karamelize havuç çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Garantili SEO Hizmeti

4 Kişilik | Hazırlama: 25 dakika | Pişirme: 30 dakika

 
Karamelize havuç çorbası tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 25 dakikada 4 kişilik Karamelize havuç çorbası için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Karamelize havuç çorbası tarifi için malzemeler

450 g havuç

1 yemek kaşığı esmer toz şeker

1 yemek tereyağı

1 soğan

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zencefil

900 ml sebze suyu

400 ml Hindistan cevizi sütü

Tuz

Değirmen karabiber

Acı kuru biber

Karamelize havuç çorbası Nasıl Yapılır?

Havuçların kabuklarını soyup iri doğrayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.

Üzerlerine esmer toz şeker gezdirip hafif karamelize oluncaya kadar, önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Fırından alıp soğumaya bırakın.

Tereyağını bir tencerede eritin.

Yemeklik doğradığınız soğan, ezdiğiniz sarımsak ve zencefili ilave edip kavurun.

Soğanlar hafif pembeleşmeye başladığında soğuyan havuçları ilave edin.

Sebze suyu ve Hindistan cevizi sütünü ekleyin.

Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Kaynamaya başladığında altını kısıp havuçlar iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika daha pişirin.

Ocaktan alıp pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.

Üzerini ince doğradığınız acı kuru biberle süsleyerek servis yapın.

 

Karamelize havuç çorbası tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı