Yılbaşı Yemek Tarifleri

Karamelli yeni yıl pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Karadağ Danışmanlık

8 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Karamelli yeni yıl pastası tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 8 kişilik Karamelli yeni yıl pastası için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Karamelli yeni yıl pastası tarifi için malzemeler

3.5 su bardağı un

1 yemek kaşığı kabartma tozu

1.5 çay kaşığı karbonat

2 çay kaşığı tarçın

Bir tutam tuz

1.5 su bardağı esmer şeker

¾ su bardağı zeytinyağı

1 su bardağı hazır karamel sos

1 yemek kaşığı vanilya esansı

3 yumurta

1.5 su bardağı krema

1 elma

3 su bardağı toz şeker

1.5 su bardağı krema

50 g tereyağı

1 çay kaşığı kabartma tozu

Bir tutam tuz

3 su bardağı pudra şekeri

1 çay kaşığı vanilya esansı

3~4 küçük elma

Hazır karamel sos

Frenk üzümü

Karamelli yeni yıl pastası Nasıl Yapılır?

Geniş bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, karbonat, tarçın ve tuzu karıştırın.

Ayrı bir kapta esmer şeker ve zeytinyağını bir mikser yardımıyla çırpın.

Şeker tamamen eridiğinde karamel sos ve vanilya esansını ekleyip tekrar çırpın.

Tüm malzeme iyice özdeşleştiğinde yumurtaları tekrer teker kırıp tekrar çırpın.

Unlu karışımı ilave edip mikserin düşük hızında çırpmaya devam edin.

Krema ve kabuklarını soyup rendelediğiniz elmayı ilave edip bir spatula yardımıyla karıştırın.

Harcı yağladığınız iki yuvarlak kek kalıbına paylaştırın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.

Fırından alıp soğumaya bırakın.

Karamel kreması için toz şeker, krema, tereyağının yarısı ve kabartma tozunu bir sos tenceresine alın.

Şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak kaynatın.

Şeker tamamen eriyip karamel rengi almaya başlayınca ocaktan alın.

Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın.

Kalan tereyağı, tuz, vanilya esansı ve pudra şekerini ilave edip tüm malzeme iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.

Yıkadığınız elmaları iyice kuruladıktan sonra alt kısımlarını hazır karamel sosa batırıp bir yağlı kağıt üzerine alın ve karamel tamamen donuncaya kadar buzdolabında bekletin.

Soğuyan keklerinizi ortadan ikiye kesin.

Aralarına karamel kreması sürerek üst üste dizin.

Kalan sos ile kekinizin tamamını kaplayın.

Karamel kreması donana kadar yaklaşık 45 dakika buzdolabında bekletin.

n20. Donan karamelli elmalar ve Frenk üzümü ile süsleyerek servis yapın.

 

Karamelli yeni yıl pastası tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Karadağ Danışmanlık

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu