4 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika
Kaşar peynirli patlıcan kayık tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 4 kişilik Kaşar peynirli patlıcan kayık için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Kaşar peynirli patlıcan kayık tarifi için malzemeler
Yarım kg karnıyarıklık patlıcan
300 gr kıyma
1 soğan
2 sivri biber
2 rendelenmiş domates
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
200 gr rendelemiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı toz biber
Pul biber
4~5 kiraz domates
1~2 dal taze fesleğen
Kaşar peynirli patlıcan kayık Nasıl Yapılır?
Patlıcanları yıkayıp alacalı soyduktan sonra iyice kurulayın.
Ortasına uzunlamasına derin bir çizik atın.
Tavada yeteri kadar ayçiçeği yağını ısıtın.
Patlıcanların her tarafını kızartıp kağıt havlu üzerine alın.
Ayrı bir tavada ayçiçeği yağını ısıtın.
Kıymayı ilave edip kavurun.
Yemeklik doğradığınız soğan ve biberi ilave edip yumuşayıncaya kadar soteleyin.
Son olarak domates, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Ocaktan alıp ılınması için bekletin.
Patlıcanları fırın kabına alın.
Ortasını açıp harçtan paylaştırın.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, dilimlenmiş domates ve fesleğen yaprakları ilave edin.
1 çay bardağı sıcak su ekleyip önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Servis yapın.
Kaşar peynirli patlıcan kayık tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
