Sebze Yemek Tarifleri

Kaşkarikas Tarifi Nasıl Yapılır?

4 Kişilik | Hazırlama: 20 dakika | Pişirme: 30 dakika

 
Kaşkarikas tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 20 dakikada 4 kişilik Kaşkarikas için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Kaşkarikas tarifi için malzemeler

2 adet soğan

1 kg kabak (Tercihen uzun Girit kabağı)

100 g kuru üzüm

1 küçük paket kuş üzümü

1 kahve fincanı limon suyu

Tuz

1 çay bardağı sızma zeytinyağı

1 su bardağı su

Yarım demet dereotu

Kaşkarikas Nasıl Yapılır?

Kabakları serçe parmağı kalınlığında ve uzunluğunda doğrayın.

Kuş üzümü, kuru üzüm ve limon suyu ile birlikte karıştırın.

Tuzunu ekleyip tekrar karıştırın.

Soğanı yemeklik doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun.

Kabaklı karışımı ilave edin.

Suyunu ve kalan zeytinyağını da ekleyin.

Tencereyi sallayıp (Kaşıkla müdahele etmeden pişirmek gerekiyor), yüksek ateşte birkaç taşım kaynatın.

Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp, ateşi kısın.

20 dakika pişirin.

Ocaktan alın, kıyılmış dereotunu üzerine serpin.

Soğuyunca servis yapın.

 

Kaşkarikas tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Garantili SEO Hizmeti
Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı