Kurabiye Tarifleri

Kayısı kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

6 Kişilik | Hazırlama: 20 dakika | Pişirme: 25 dakika

 
Kayısı kurabiyesi tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 20 dakikada 6 kişilik Kayısı kurabiyesi için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Kayısı kurabiyesi tarifi için malzemeler

125 g margarin

1 çay bardağı sıvı yağı

1 adet yumurta

1 portakalın rendelenmiş kabuğu

Yarım su bardağı pudra şekeri

Yarım paket hamur kabartma tozu

1 paket vanilya

2-2.5 su bardağı un

10 kayısı

1 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı nişasta

1 damla sarı gıda boyası (1 bardak soğuk
suyun içinde)

1 su bardağı toz şeker (1 bardak soğuk
suyun içinde)

Kayısı kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Bir yoğurma kabına oda ısısında
yumuşamış margarini, sıvı yağı, yumurtayı, rendelenmiş portakal kabuğunu
ve pudra şekerini alın.

Elinizle veya çatalla karıştırın.

Kabartma tozunu ve
vanilyayı ekleyin.

Hafifçe karıştırıp kontrollü olarak azar azar unu ekleyin.

Pürüzsüz ve orta
yumuşaklıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Hamuru streç folyoya
sarıp, buzdolabında 15-20 dakika kadar dinlendirin.

Bu arada çekirdeklerini çıkardığınız
taze kayısıları püre haline getirin.

Nişasta ve şekerle birlikte küçük
bir tencereye alın.

Sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam elde edene kadar
pişirin.

Ocaktan alıp, arada bir karıştırarak soğumaya bırakın.

Hamurdan eşit büyüklükte (Mutfak
tartısıyla tartacaksanız 15’er gramlık hamurlar yeterli olacaktır) yarım ceviz
büyüklüğünde parçalar koparın.

Her parçayı yuvarlayıp alt kısmını
düzleştirin, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Fırından alıp 10
dakika bekletin.

Pişirdiğiniz
kurabiye hamurlarından bir tanesini alın ve düz kısmının üzerine yarım çay
kaşığı kadar kayısılı pelteden sürün.

Diğer ikinci kurabiyeyi de üzerine
yerleştirip yapıştırın.

Kurabiyeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.

 Kurabiyelerin
tamamını birleştirdikten sonra su bardağının içinde sarı boya hazırlayın.

Kurabiyeyi elinize alın, hızlıca sarı boyalı suya batırıp yağlı kağıt
üzerine dizin.

n20. Bir süre kurumaları için bekletin.

Dilerseniz nane yaprakları
ile süsleyip servis yapın.

 

Kayısı kurabiyesi tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı