Sos ve Soslu Yemek Tarifleri

Keçi peynirli bal kabağı ve roka sos Tarifi Nasıl Yapılır?

4 Kişilik | Hazırlama: 15 dakika | Pişirme: 25 dakika

 
Keçi peynirli bal kabağı ve roka sos tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 15 dakikada 4 kişilik Keçi peynirli bal kabağı ve roka sos için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Keçi peynirli bal kabağı ve roka sos tarifi için malzemeler

 1/2 demet roka

5-6 yemek kaşığı zeytinyağı

5-6 yemek kaşığı su

1-2 diş sarımsak

300-400 g soyulmuş bal kabağı (Küçük küpler halinde kesilmiş)

Kızartmak için sıvı yağ

200 g keçi büş peyniri

8-10 yemek kaşığı krema

Bir-iki tutam tuz, biber

Keçi peynirli bal kabağı ve roka sos Nasıl Yapılır?

Sos için roka yaprakları, zeytinyağı, su, sarımsak ve 1-2 tutam tuzu pürüzsüz bir kıvam alana dek mutfak robotundan geçirin ve tuzunu ayarlayıp buzdolabına kaldırın.

Keçi büş peynirini krema ile ezerek koyu kıvamlı bir krem peynir hazırlayın.

Kullandığınız peynire göre krema oranı değişkenlik gösterebilir.

Bir tavaya 1 parmak kızartma yağı koyup ısıtın.

Sıcak yağda, bal kabaklarını 4-5 dakika, renkleninceye dek pişirin.

Fazla yağlarını bırakmaları için kağıt havlu üzerine aktarın.

Tuz ve biber serpin.

Kızartmak yerine, dilerseniz az yağlanmış bal kabaklarını 200 derece fırında, 15-20 dakika pişirebilirsiniz.

 

Keçi peynirli bal kabağı ve roka sos tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu