Keçi peynirli ve Brüksel lahanalı makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Keçi peynirli ve Brüksel lahanalı makarna tarifi için malzemeler

1 paket fusili makarna

2 yemek kaşığı zeytinyağı

3 diş sarımsak

300 g Brüksel lahanası

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

400 g mascarpone peyniri

1 su bardağı krema

2 su bardağı süt

120 g keçi peyniri

Yarım çay bardağı limon suyu

1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

6~7 dal maydanoz

Keçi peynirli ve Brüksel lahanalı makarna Nasıl Yapılır?

Makarnayı haşlayıp suyunu süzün.

Sosu
için ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında hafif
soteleyin.

İnce doğradığınız Brüksel lahanasını
ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın.

Brüksel lahanası karamelize olmaya
başlayınca mascarpone peyniri, krema, süt
ve keçi peynirini ilave edip peynirler eriyene
kadar pişirin.

Limon suyu ve rendelenmiş
limon kabuğunu ilave edip 4-5 dakika daha
pişirin.

İnce kıydığınız maydanozu ilave edip
ocaktan alın.

Süzdüğünüz makarnayı sosa
ilave edip karıştırın.

Sıcak servis yapın.