Keçi peynirli ve enginarlı tapas Tarifi Nasıl Yapılır?

Keçi peynirli ve enginarlı tapas tarifi için malzemeler

2 enginar çanağı

1 limonun suyu

50 gr keçi peyniri

1 yemek kaşığı kapari

1 yemek kaşığı badem

2 diş sarımsak

4 yemek kaşığı zeytinyağı

4 dilim kızartılmış ekmek

Tuz

Karabiber

Dilimlenmiş baton ekmek

Maydanoz

Keçi peynirli ve enginarlı tapas Nasıl Yapılır?

Enginarları tencereye alın.

Üzerini geçecek kadar su ekleyin.

Limon suyunu da ekleyin.

Enginarları yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Enginarlar yumuşadıktan sonra sudan çıkarın ve 4’e bölüp mutfak robotuna alın.

Badem, keçi peyniri, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip robotta iri parçalı olacak şekilde çekin.

Kaparileri ekleyip kaşıkla karıştırın.

Kızartılmış ekmeklerin üzerine hazırladığınız karışımı yayın.

Maydanozla süsleyip servis yapın.