Kemalpaşa tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kemalpaşa tatlısı tarifi için malzemeler

2 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

2 tatlı kaşığı limon suyu

2 su bardağı un

Yarım tatlı kaşığı karbonat

2 yumurta

5 yemek kaşığı margarin

250 gr tuzsuz taze beyaz peynir

Hindistan cevizi

Kemalpaşa tatlısı Nasıl Yapılır?

Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri tencereye alıp kaynatın.

Limon suyunu ekleyip 1-2 taşım daha kaynatın.

Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Tuzsuz taze beyaz peyniri rendeleyin.

2 kaşık unu daha sonra kullanmak üzere ayırın, kalan unu elekten geçirerek geniş bir tepsiye alın.

Ortasını havuç şeklinde açıp yumurta ve karbonat ekleyin.

Oda ısısında yumuşatılmış 4 yemek kaşığı margarin ve peyniri ekleyip 3-4 dakika yoğurun.

Hamuru 18 parçaya bölüp ayırdığınız una hafifçe bulayarak elinizde yuvarlayın.

Hamur toplarını yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pembeleşinceye kadar 20-25 dakika pişirin.

Pişen hamurları ılık şerbete atıp yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika kaynatın.

Kevgirle alıp servis tabağına dizin.

Soğuyunca rendelenmiş Hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın.