Kesikli poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Kesikli poğaça tarifi için malzemeler

250 g tereyağı

1 tatlı kaşığı toz şeker

3 yemek kaşığı yoğurt

2 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

1 su bardağı tuzsuz lor peyniri

2 soğan

Yarım demet dereotu

Yarım demet maydanoz

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yumurtanın sarısı

Çörekotu

Kesikli poğaça Nasıl Yapılır?

Hamur için gerekli olan bütün malzemeleri yoğurma kabına alın.

Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.

İç harcı hazırlamak için zeytinyağını tavada ısıtın.

Yemeklik doğradığınız soğan ve lor peynirini ekleyerek hafif kavurun.

Ocaktan almadan önce ince kıydığınız yeşillikleri de ekleyerek karıştırın.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle yuvarlayıp hafif bastırın.

Hazırladığınız harçtan içine doldurarak yarım ay şeklinde kapatın.

Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın sarısı olana kadar pişirin.

Fırından alıp servis yapın.