Mantı Tarifleri

Kestaneli mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

4 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Kestaneli mantı tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 4 kişilik Kestaneli mantı için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Kestaneli mantı tarifi için malzemeler

3 su bardağı un

Yarım su bardağı kestane unu

4 yumurta

Tuz

1 yumurta akı

Yarım kg şekersiz kestane püresi

200 gr lor peyniri

2 yumurta sarısı

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

80 gr parmesan peyniri

25 gr çam fıstığı

1 yemek kaşığı tereyağı

Kestaneli mantı Nasıl Yapılır?

Mantı hamuru için yumurta akı hariç diğer malzemeleri yoğurun.

30 dakika dinlendirin.

Kestane ezmesi, lor peyniri, yumurta sarısı, pul biber, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.

Hamuru merdaneyle yufka kalınlığında açın.

2 cm eninde uzun dikdörtgen şeklinde kesin.

Üzerine yumurta akı sürün.

Aralıklı olarak kestane harcını paylaştırın.

Diğer 2 cm enindeki mantı yufkasını üzerine kapatın.

Kenarlarını iyice bastırarak yapıştırın.

Kareler şeklinde kesin.

Kaynar suda 4-5 dakika haşlayın.

Çam fıstıklarını tereyağıyla kavurun.

Haşladığınız mantıları ilave edip 2-3 dakika soteleyin.

Üzerine parmesan peyniri serpin.

Sıcak servis yapın.

 

Kestaneli mantı tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı