Bayram Yemeği Tarifleri

Kestaneli ve pilavlı kaburga Tarifi Nasıl Yapılır?

6 Kişilik | Hazırlama: 25 dakika | Pişirme: 1H dakika

 
Kestaneli ve pilavlı kaburga tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 25 dakikada 6 kişilik Kestaneli ve pilavlı kaburga için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Kestaneli ve pilavlı kaburga tarifi için malzemeler

Yarım kuzu kaburga

200 gr kestane

2 su bardağı pirinç

3 çorba kaşığı sıvıyağ

1 su bardağı soyulmuş badem

3 su bardağı sıcak su

1 çorba kaşığı dolmalık fıstık

Tuz

Karabiber

1 su bardağı yoğurt

1 çorba kaşığı biber salçası

2 çorba kaşığı sıvıyağ

2 diş ezilmiş sarımsak

Tuz

Karabiber

Kestaneli ve pilavlı kaburga Nasıl Yapılır?

Lezzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda.

Marinat için tüm malzemeleri çukur bir kaba alıp karıştırın.

Kaburgayı ilave edip sosa bulayın.

Üzerini alüminyum folyo ile örtüp 20 dakika bekletin.

Pirinci tuzlu sıcak suda 30 dakika bekletin.

Bol suyla yıkayıp süzün.

Kestanelerin üzerlerini keskin bir bıçağın ucu ile çizip haşlayın.

Süzüp kabuklarını soyun.

Sıvıyağı tencerede kızdırın.

Pirinç, badem ve dolmalık fıstığı ekleyip karıştırarak kavurun.

Sıcak su, kestane, tuz ve karabiberi ilave edip tencerenin kapağını kapatın.

Su kaynayınca ateşi kısıp pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.

Ocaktan alın ve üzerini kağıt havlu ile örtüp 10 dakika dinlendirin.

Kuzu kaburgayı büyük bir tencerede haşlayıp süzün.

Tavaya alıp iki taraflı  kızartın.

Pilavı servis tabağına alıp üzerine eti ilave edin ve servis yapın.

 

Kestaneli ve pilavlı kaburga tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu