10 Kişilik | Hazırlama: 20 dakika | Pişirme: 25 dakika
Kıl biber turşusu tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 20 dakikada 10 kişilik Kıl biber turşusu için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Kıl biber turşusu tarifi için malzemeler
1 kg kıl biber (İkiye veya üçe kesilmiş)
2 adet acı biber (İnce doğranmış)
3 büyük boy domates (Tercihen Çanakkale, rendelenmiş)
1 su bardağı üzüm sirkesi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 baş sarımsak (İnce kıyılmış)
3 yemek kaşığı salamuralık tuz (Tepeleme)
3 dal maydanoz
Kıl biber turşusu Nasıl Yapılır?
Maydanoz dışındaki tüm malzemeyi büyük bir kasede karıştırın.
Oda ısısında yarım saat bekletin ki tuz iyice erisin.
Daha sonra kavanozlara aktarın.
En son kavanozların ağzına birer tutam maydanoz yerleştirin.
Kapağını sıkıca kapatın.
Mutfağınızın serin ve güneş almayan yerinde 15 gün boyunca bekletin.
Tüketeceğiniz zaman, kavanozun içinde hala turşu varsa buzdolabında muhafaza edip birkaç gün içinde tüketin (Bekletme süresince kavanozların altına tabak yerleştirin, domatesler asitli olduğu için taşabilir).
Kıl biber turşusu tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
