Pratik Yemek Tarifleri

Kimyonlu patates köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

4 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Kimyonlu patates köftesi tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 4 kişilik Kimyonlu patates köftesi için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Kimyonlu patates köftesi tarifi için malzemeler

750 gr yemeklik patates

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 demet taze soğan

2 çay kaşığı kimyon

2 yemek kaşığı kıyılmış kişniş yaprağı

1 çay kaşığı zerdeçal

6 yemek kaşığı galeta unu

1 yumurta

Deniz tuzu

Karabiber

2 kırmızı soğan

2 domates

4 sivri biber

Yarım demet maydanoz

2 yemek kaşığı limon suyu

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kimyonlu patates köftesi Nasıl Yapılır?

Patatesleri bol suyla yıkayıp büyük bir tencereye alın.

Üzerine su ekleyip haşlayın.

Kabuklarını soyup püre haline getirin.

Tavaya alıp kısık ateşte hafif kuruyana kadar kavurun.

Taze soğanları temizleyip kıyın.

Zeytinyağının yarısını bir tavaya alıp taze soğanları kısık ateşte soteleyin.

Kimyonu ekleyip kavurmaya devam edin.

Kişniş yaprağı, deniz tuzu ve karabiberi ekleyip tavayı ocaktan alın.

Soğuyana kadar bekletin.

Hazırladığınız karışımı 8 eşit parçaya ayırıp yuvarlak yassı köfteler hazırlayın.

Zerdeçal ve galeta ununu geniş bir kapta karıştırın.

Yumurtayı da geniş bir kaba kırıp çırpın.

Kalan zeytinyağını tavada ısıtın.

Köfteleri önce çırpılmış yumurtaya sonra baharatlı karışıma bulayıp tavada kızartın.

Salata için, soğan ve domatesin kabuklarını temizleyin.

Sivri biberlerin çekirdeklerini temizleyip tüm malzemeyi eşit büyüklüklerde doğrayın.

Maydanozu kıyın.

Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin.

Köfteleri servis tabaklarına paylaştırıp yanlarında salata ile birlikte servis yapın.

n20.
Patates köftelerini bol yeşilliklerle hazırlayacağınız salata ve sarımsaklı yoğurtla birlikte servis yapabilirsiniz.

 

Kimyonlu patates köftesi tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı