Sebze Yemek Tarifleri

Kırmızı biberli patlıcan dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

4 Kişilik | Hazırlama: 30 dakika | Pişirme: 40 dakika

 
Kırmızı biberli patlıcan dolması tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 30 dakikada 4 kişilik Kırmızı biberli patlıcan dolması için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Kırmızı biberli patlıcan dolması tarifi için malzemeler

2 bostan patlıcanı 

3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı  

2 soğan 

3 kırmızı kapya biberi 

Yarım demet maydanoz 

1 yemek kaşığı biber salçası 

1.5 su bardağı sıcak su 

1.5 su bardağı rendelenmiş domates 

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 

1 tatlı kaşığı biber salçası 

1.5 su bardağı sıcak su

Kırmızı biberli patlıcan dolması Nasıl Yapılır?

Patlıcanları yıkayıp sapları üzerinde kalacak şekilde uzunlamasına ortadan ikiye kesin.

Kesik yerlerine bir fırça yardımıyla iki yemek kaşığı kadar sızma zeytinyağı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.

Pişen patlıcanların içlerini çıkartıp küp doğrayın.

Yemeklik doğradığınız soğanı kalan sızma zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.

Jülyen doğradığınız kırmızı biberleri, patlıcanları ve biber salçasını ilave edin.

Tuz ve baharatlarla tatlandırıp ocaktan alın.

Harcı patlıcanların içlerine paylaştırıp bir fırın kabına alın.

Sosu için rendelenmiş domates, sızma zeytinyağı, salça ve tuzu geniş bir kasede karıştırıp patlıcanların üzerine gezdirin.

Soslu patlıcanları önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

Sıcak servis yapın.

 

Kırmızı biberli patlıcan dolması tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı