Baklagil ve Tahıllı Yemek Tarifleri

Kırmızı mercimekli peynir köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

8 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Kırmızı mercimekli peynir köftesi tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 8 kişilik Kırmızı mercimekli peynir köftesi için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Kırmızı mercimekli peynir köftesi tarifi için malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek

1.5 su bardağı su

1 su bardağı köftelik ince bulgur

1 su bardağı galeta unu

1 yumurta

Yarım çay kaşığı beyaz toz biber

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Tuz

20 g dolmalık fıstık

250 g az yağlı beyaz peynir

1 taze soğan

1 dal taze nane

Ayçiçek yağı

Kırmızı mercimekli peynir köftesi Nasıl Yapılır?

Kırmızı mercimeği 1.

5 su bardağı suyla iyice haşlayın.

Ocaktan alın fakat suyunu dökmeyin.

Bulguru mercimeğe ilave edip karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın.

Galeta ununu ekleyin.

Yumurtayı ilave edip hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın.

Karışım kuru olursa bir miktar su ilave edebilirsiniz.

Tuz, beyaz biber ve kırmızı pul biberi ilave edin.

İç harcı için, dolmalık fıstığı tavada kavurun.

Beyaz peyniri çatalla iyice ezin.

Dolmalık fıstık, ince kıyılmış nane ve ince doğranmış soğanı ilave edip harmanlayın.

Hamur kıvamına gelen bulgurlu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlak açın.

Ortasına peynirli harçtan ilave edip içli köfte şeklinde kapatın.

Kızgın yağda renkleri dönünceye kadar kızartın.

Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.

Sıcak servis yapın.

 

Kırmızı mercimekli peynir köftesi tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu