Baklagil ve Tahıllı Yemek Tarifleri

Kırmızı mercimekli yaprak sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

6 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Kırmızı mercimekli yaprak sarması tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 6 kişilik Kırmızı mercimekli yaprak sarması için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Kırmızı mercimekli yaprak sarması tarifi için malzemeler

500 g asma yaprağı

2 soğan

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 çay bardağı baldo pirinç

1 su bardağı bulgur

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

Nane

Kimyon

Yenibahar

1 çay bardağı su

Yoğurt

Tereyağı

Kırmızı pul biber

Kırmızı mercimekli yaprak sarması Nasıl Yapılır?

Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.

Salçayı ilave edip kokusu çıkıncaya kadar kavurup kırmızı mercimek, baldo pirinç ve bulguru ilave edip 3-4 dakika kavurun.

Tuz ve baharatlarla tatlandırıp 2.

5 su bardağı sıcak su ilave edip kısık ateşte 15 dakika pişirin ve ocaktan alın.

Asma yapraklarını 3-4 dakika sıcak suda bekletin.

Soğuyan harçtan asma yapraklarına bir tatlı kaşığı kadar koyarak muska şeklinde sarıp yayvan bir tencereye dizin.

Üzerlerine zeytinyağı gezdirip su ilave edin ve yapraklar tamamen yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.

Üzeri için tereyağını bir sos tenceresinde eritin.

Kımızı pul biberi ilave edip ocaktan alın.

Sarmaların üzerini yoğurt ve biberli yağ ile süsleyerek ılık servis yapın.

 

Kırmızı mercimekli yaprak sarması tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu